Tổ chức sinh nhật tại nhà là một trong những hình thức tổ chức khá phổ biến. Cũng vì vậy việc lên một thực đơn tổ chức sinh nhật tại nhà cũng cần sự chỉn chu nhất định để không mang lại thất vọng cho khách mời cũng như thể hiện lòng thành của gia chủ. Cùng với Thanh Thủy Palace tham khảo cách lên một thực đơn tổ chức sinh nhật tại nhà sao cho thật chất lượng nhé!
Món khai vị trong thực đơn tổ chức sinh nhật tại nhà
Món khai vị chính là món ăn dẫn lối, kích thích vị giác của thực khách trước khi vào bữa chính của bữa, tạo tiền đề cho các món chính lên mâm. Bởi vậy, lựa chọn món khai vị tuyệt đối không nên sơ sài qua loa, mà phải đảm bảo chọn sao cho có thể ghi điểm với mọi người.
Thêm nữa, khi chọn món khai vị, cần lựa món có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm hoặc chua dịu, món khai vị không nên chứa quá nhiều tinh bột hay đạm bởi sẽ dễ tạo cảm giác no, ngán dẫn đến người ăn không còn mặn mà gì với các món lên sau.
>>> Có thể bạn quan tâm Cách xây dựng thực đơn tiệc cưới ấn tượng nhất TẠI ĐÂY
Thông thường, sự lựa chọn lý tưởng nhất cho các món khai vị là những món như: gỏi, súp và món chiên hoặc hấp. Bạn có thể tham khảo một số món sau như:
Gỏi tôm thịt
Gỏi tôm thịt sẽ được làm từ những nguyên liệu bao gồm Tôm, thịt, xoài xanh, cà rốt, rau mùi,…hòa quyện cùng và mắm trộn chua ngọt. Được coi là 1 món ăn không thể thiếu trong menu tiệc sinh nhật gỏi tôm thịt sẽ là 1 món khai vị bạn nên tham khảo
Salad rau trộn
Các loại rau không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn có thể đem ra để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Salad rau trộn sẽ là món ăn khai vị đơn giản cho những thực đơn tiệc sinh nhật. Chỉ cần trộn các loại rau cùng nước sốt sẽ cho bạn 1 món ăn đãi sinh nhật ngon lành.
Món chính trong thực đơn tổ chức sinh nhật tại nhà
Các món chính luôn là trọng tâm của bữa tiệc. Món chính có nhiều cách nấu như kho, hấp, om… và cần đảm bảo cân bằng giữa các thành phần dinh dưỡng. Để mà nói về món chính thì lựa chọn vô cùng đa dạng, phong phú. Từ các loại hải sản như cá, tôm, mực, ghẹ… cho đến gia cầm như gà, vịt, ngỗng… các con bốn chân heo, bò, dê… đều có thể nấu thành những món chính ngon miệng, hấp dẫn. Ngoài ra, ta có thể kết hợp tất cả các thực phẩm trên bằng một nồi lẩu nóng cũng là sự lựa chọn hoàn hảo. Thanh Thủy gợi ý cho bạn vài món chính vừa thơm, ngon, lại đầy đủ dưỡng chất đẩm bảo sẽ chiều lòng được mọi thực khách như:
Thịt bò nướng rau củ
Thịt bò nướng cùng rau củ vừa cung cấp đạm vừa cung cấp chất xơ và vitamin, chắc chắn sẽ giúp thực đơn đãi tiệc sinh nhật của bạn thêm phần đặc sắc. Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn này là thịt bò, gia vị ướp, các loại rau củ ăn kèm như hành tây, ớt chuông, khoai tây. Bạn hãy làm thêm một phần nước sốt chua cay rưới lên thịt sau khi nướng xong để món ăn thêm tròn vị.
>>> Tham khảo cách lên kế hoạch sinh nhật tại nhà trọn vẹn nhất TẠI ĐÂY
Vịt nướng lá chanh
Nếu gian bếp nhà bạn đang có một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu thì hãy cân nhắc đến các món nướng như vịt nướng lá chanh cho thực đơn bữa tiệc sinh nhật của bạn thêm ngon và độc đáo.
Bạn chỉ cần ướp gia vị cho thịt vịt thấm, sau đó bỏ thịt và lá chanh vào lò nướng chín vàng, thỉnh thoảng nhớ mở ra kiểm tra và phết lại gia vị cho đậm đà là được. Tuy cách chế biến rất đơn giản nhưng thành quả thì không phải dạng vừa đâu. Vì vậy, đây là một trong các món ăn tiệc sinh nhật ngon các bạn không nên bỏ qua.
Lẩu bò và lẩu gà
Bò và gà là những nguyên liệu khá phổ biến trong các buổi tiệc. Nếu bạn chưa biết làm gì với hai nguyên liệu này thì nên thử nấu lẩu sẽ là 1 gợi ý hoàn hảo cho món ngon trong ngày sinh nhật của bạn.
Món tráng miệng trong thực đơn tổ chức sinh nhật tại nhà
Trước khi kết thúc một bữa tiệc, món tráng miệng sẽ là món được phục vụ cuối cùng. Đối với món này, bạn có thể chọn lựa tùy ý theo sở thích của mình. Các món tráng miệng được ưa thích từ người lớn đến trẻ em trong sinh nhật thường mang hương vị ngọt dịu, giúp cân bằng lại các hương vị của toàn buổi tiệc như: trái cây, kem, rau câu hoặc một loại chè thanh mát,...
>>> Tham khảo ngay Top 5 nhà hàng Tổ chức sinh nhật tại Hà Nội giá rẻ mà chất lượng
Trái cây tươi thơm ngon
Các món ăn tiệc sinh nhật cũng không thể thiếu các loại trái cây theo mùa. Như đã nói, trái cây tươi cắt sẵn vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho mọi bữa tiệc. Bởi trái cây rất tốt cho sức khỏe, hương vị tươi ngon, đã khát sẽ là món tráng miệng hợp lý.
Các loại chè
Nếu sinh nhật của bạn là vào một ngày hè nóng bỏng rực rỡ thì đừng bỏ qua món chè khúc bạch thanh mát để tráng miệng. Nếu việc nấu nướng quá phức tạp và làm bạn tốn thời gian thì bạn hoàn toàn có thể đặt mua món chè này tại các cửa hàng bán sẵn. Chè hạt sen long nhãn cũng là một lựa chọn hay ho. Hạt sen bùi bùi, long nhãn dai dai sựt sựt, hương vị ngọt ngào chắc chắn sẽ làm thực khách mê mẩn.
Trên đây là cách tạo lên một thực đơn sinh nhật tại nhà mà Thanh Thủy Palace muốn gợi ý tới đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thể chọn lựa được những món ăn hợp khẩu vị cho tiệc sinh nhật phù hợp của mình. Thanh Thủy Palace còn rất nhiều bài viết liên quan đến chủ đề “sinh nhật” bạn nhớ ghé qua để bỏ túi thêm nhiều kinh nghiệm tổ chức sinh nhật tại nhà nhé!!!
